Máy Trộn Thịt Chân Không

Mô tả

Mô Tả Sản Phẩm

Máy trộn thịt chân không là thiết bị được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm. Đúng như tên gọi, máy có chức năng trộn thịt và các nguyên liệu khác trong môi trường chân không, giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt hơn.

Máy bao gồm bồn trộn, bơm chân không và bộ lưỡi trộn hoặc cánh khuấy xoay bên trong bồn. Bồn trộn thường được làm từ thép không gỉ hoặc nhôm, với nhiều kích thước khác nhau để đáp ứng các nhu cầu chế biến.

• Bộ lưỡi trộn/cánh khuấy giúp trộn đều nguyên liệu và làm nhuyễn thịt.
• Bơm chân không giúp loại bỏ không khí bên trong khoang trộn, làm áp suất giảm, giúp thịt nở đều.
• Ngoài chức năng trộn, máy còn hỗ trợ ướp gia vị và làm mềm thịt, giúp gia vị thấm sâu hơn vào từng thớ thịt, tạo ra sản phẩm ngon hơn.

Thông số kỹ thuật

Ứng Dụng

Máy phù hợp để chế biến tất cả các loại sản phẩm từ thịt. Khi hoạt động, máy giúp tách protein động vật giữa các sợi thịt, đảm bảo thịt được trộn đều và tạo ra thành phẩm xốp mềm, đồng nhất.

📌 Ứng dụng trong sản xuất:
✔ Chế biến giò chả, xúc xích, thịt viên.
✔ Chế biến thực phẩm đông lạnh.
✔ Ứng dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm công nghiệp.